Roti panggang merupakan salah satu menu yang cukup lumrah untuk disantap saat sarapan. Di daerah Kelantan, Malaysia, terdapat salah satu menu roti panggang yang cukup digandrungi untuk sarapan, yaitu roti titab.

Sekilas penampakan roti titab memang tidak terlalu istimewa, yaitu roti tawar panggang yang diberi topping telur setengah matang pada bagian atasnya. Meski mirip roti tawar, nyatanya roti yang dipergunakan lebih dikenal dengan nama roti benggali. Roti benggali inilah yang menjadi kunci kelezatannya.

Untuk membuat roti titab, irisan roti benggali akan dipanggang terlebih dahulu dengan olesan mentega atau margarine. Kemudian telur setengah matang dipecahkan di bagian atasnya.

Uniknya roti titab biasanya diberi tambahan kaya, yaitu selai yang terbuat dari telur dan santan. Apabila enggan, Anda tetap bisa menyantapnya tanpa membubuhkan selai yang satu itu.

Di Kelantan, Anda mungkin akan mencari kedai terbaik yang menyajikan menu roti titab di dalamnya. Kebanyakan rekomendasi akan merujuk pada Kopitiam Kita yang ada di Kota Bharu. Tempat tersebut biasanya akan sangat ramai saat jam sarapan.

Di kedai Kopitiam Kita, pengunjung bahkan bisa memilih berbagai jenis roti titab di tempat ini, dimulai dari roti titab miskin (tanpa kaya), roti titab butter, klasik, double, spesial, hingga rasa pandan.

Menyantap roti titab akan semakin nikmat dengan tambahan secangkir teh tarik yang menemani. Dengan menyantap satu porsi roti titab bahkan bisa membuat Anda merasa kenyang seharian.

Apakah Anda mulai penasaran seperti apa cita rasa dari roti bakar yang selalu laris ini? Pastinya Anda harus melakukan kunjungan terlebih dahulu ke Kelantan. Oleh karena itu, segera hubungi Datu Lombok Tour untuk merencanakan perjalanan menuju tempat ini. (AS)

Tag: Roti Titab, Roti Benggali, Menu Sarapan Favorit di Kelantan, Roti dengan Telur dari Malaysia, Kopitiam Kita Kota Bharu